ma Soupe à l’oignon
lors de rhume, bronchite ou grippe
Ingrédients
2 à 3 oignons jaunes, émincés
1 gousse d’ail émincée (ou au presse-ail)
1 pouce de gingembre frais, coupé en deux
1 c. à café (5ml) d’origan séché
1 c. à café (5ml) de thym séché
une pincée de poivre de Cayenne
1 c. à café (5ml) de sel de mer ou au goût.
1 c. à soupe d’huile d’olive ou d’huile de noix de coco.
6 tasses d’eau pure
Préparation
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Dans une grande casserole,
faire suer les oignons et l’ail dans l’huile.
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Ajouter tous les autres ingrédients.
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Porter à ébullition, puis
laisser mijoter a couvert pendant 1 heure.
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Si désirez, retirez les deux
morceaux de gingembre (il peut se manger si le goût vous va) et servir.
Lorsqu’on l’on combat un rhume,
qu’on est malade, fatigué et n’avons pas très faim, c’est soupe est idéale, facile
et rapide à faire. Tous les
ingrédients de cette soupe ont été pensés pour leurs propriétés thérapeutiques et
sont importants, à faire tel quel. Cette soupe a fait ses preuves à maintes
reprises! Essayez-la!
VARIANTE : Si
vous en avez sous la main, vous pouvez ajouter aussi 2 tasses de bouillon de
poulet de maison bio, ils s’en vendent aussi de tout fait liquide, éviter les bouillons
en poudre.
JOYEUSES FÊTES!
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